Qué bueno. Has buceado a base de bien en los archivos.
La diferencia más importante es la colocación de los puntos para dar cuerda en ambos relojes. Podría indicar que son máquinas diferentes, o generaciones diferentes dentro de la misma maquinaria. Si algo funciona bien, no hay incentivos para modificarlo constantemente, un calibre de reloj de pared suficientemente preciso y robusto puede haberse mantenido en fabricación más tiempo que el mecanismo de un reloj de pulsera.
He encontrado que la relojería del Sr. Jaime Pons Closa sigue en activo en la Travesía del Teatro de Sallent desde por lo menos 1967. En aquella época, en el número 4, actualmente en el número 6. A saber si cambió la numeración de la calle. Según catastro no puedo sacar conclusiones: el 4 es edificio industrial de 1971, el 6 es edificio residencial de 1900 con reforma total en 2001. A estas alturas, debería será la tercera generación.